Ateliers à Cholet basés sur la cuisine alternative définie par Gilles DAVEAU..
samedi 13 décembre 2025 9h30-14h00
Désserts, Snacks & p'tits déj
samedi 24 janvier 2026 9h30-14h00
Céréales
samedi 28 février 2026 9h30-14h00
Légumineuses 1
atelier « Céréales »
Au menu : crumble d'automne, légumes farcis, galettes aux flocons d'avoine et pizza polenta. Des céréales bio complètes ou semi complètes : millet, sarrasin, maïs et avoine.
atelier « Légumineuses »
Au menu : dhal et pain à base de lentilles, chili, cake aux pois chiches et autres utilisations surprenantes des légumineuses.
atelier « Tartes & Tourtes »
Une pate rapide, simple et inratable qui offre tellement de possibilités.
Nous avons réuni quelques convives autour d’un repas selon le concept d'« assiette citoyenne ». Nous vous en disons plus dans le lien ci-dessous :
Deux sociologues, G. Houdeville et J. Launay, ont proposé leurs réflexions sur différentes mesures dédiées à la jeunesse et notamment comment attirer les "décrocheurs scolaires" vers ces dispositifs.
Après une présentation générale de l'association de ses objectifs et son ambition, ont pu adhérer ceux qui le souhaitaient.
Parmi, les sujets semblant intéresser une partie de l'auditoire, il y a eu ces changements de fonctionnement d'un certain nombre de rues à Cholet. Ils semblent être faits sans concertation de manière arbitraire et avec des choix contestables aboutissant à des situations ubuesques..
La politique de la ville qui avait, dans ses prémisses, pour objectif d'offrir un habitat décent au plus grand nombre a évolué, à partir de 1988, vers des actions ciblées destinées aux quartiers prioritaires.
Ce qui était appelé Commissariat Général à l'Égalité du Territoire est devenu Ministère/ Secrétariat d'État à la Ville, Cependant, il y a souvent une grande différence entre l'ambition attendue et les résultats réels obtenus.
A partir de nombreux exemples, notre conférencier nous a montré les limites de cette politique. Malgré les réhabilitations, les améliorations, le sentiment d'exclusion, de déconnexion avec le reste de la ville pour ces quartiers reste fort. La mixité sociale prônée par Jean Louis Borloo, par exemple, se heurte au fait que dès qu'on s'en sort mieux financièrement, on quitte le quartier.
La pauvreté restant ainsi majoritaire à ces endroits, on a des tensions sociales qui éclatent de temps à autre.
En conclusion, de gouvernement en gouvernement, on a parfois détricoté ce que faisait l'autre, on a eu beaucoup trop de réponses plus politiciennes que répondant au besoin, on est souvent passé d'une ambition d'action à grande échelle à un simple saupoudrage,.. Il y a des freins aussi comme la participation très modeste des citoyens, un manque de rationalisation dans la gestion des quartiers, un ascenseur social quasi à l’arrêt,..
insta